ABIC participará da segunda edição do Andradas Café Festival, em MG. A Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) participará da segunda edição do Andradas Café Festival, evento promovido pela Prefeitura de Andradas (MG), entre os dias 15 e 17 de março, cujo objetivo é potencializar a cafeicultura da cidade e levar tendências de mercado e conteúdos de relevância para os produtores locais.
Celírio Inácio, Diretor Executivo da ABIC, falará na abertura do evento, no dia 14 de março, sobre “O Mercado de Cafés Especiais no Brasil”. Aline Marotti, Coordenadora de Qualidade da ABIC, e Camila Arcanjo, Mestre em Análise Sensorial e Consultora de Qualidade da ABIC, irão ministrar, no dia 15, um workshop sobre o Protocolo Brasileiro de Avaliação Sensorial de Cafés Torrados. No dia 16 de março, às 9h, Aline Marotti também fará uma palestra com o tema “A Certificação Agregando Valor ao Café”.
A programação conta com a realização de campeonatos de preparo de café e de torra do grão e, ainda, com a promoção de cursos básicos e palestras para aqueles que desejam aprender mais sobre a bebida. As inscrições são gratuitas.
